第三千零二十三章银河
炕锅的魅力不仅在于味道,更在于那种围炉共食的氛围。
炭火在锅下微微跳跃,发出细碎的噼啪声,锅里的热气蒸腾而上,模糊了对面人的面容。
大家都不再说话,专心致志地对付着眼前的食物,只有筷子和碗碰撞的清脆声响。
唐无忧看着两个孩子吃得津津有味的样子,心中满是欣慰。
旅行的意义不仅在于看到了什么,也在于一起经历了什么。
比如在这寒冷的高原夜晚,围着一锅热腾腾的炕锅羊肉,感受着食物带来的最朴素的快乐。
锅里的食物,以肉眼可见的速度减少。
唐小次吃得小脸通红,额头上渗出细密的汗珠,却还不肯停下。
唐无忧给他擦擦汗,又夹了几块土豆:“慢点吃,还有呢。”
“舅舅,这个饼子好好吃,”唐小次撕下一块浸满汤汁的烤饼,“外面脆脆的,里面吸满了汤,又香又软。”
“这叫‘锅贴’,是炕锅羊肉的绝配,”唐承安解释道,“一半泡在汤里,一半露在外面,两种口感。”
最后上桌的酸奶,给了这顿丰盛的晚餐一个完美的收尾。
装在粗陶碗里的酸奶浓稠得能立住勺子,表面结着一层淡黄色的奶皮,撒着白砂糖和葡萄干。
酸甜冰凉的口感,正好解了炕锅的油腻。
“这酸奶,比我们在西宁吃的还要浓,”唐小初评价道,“奶味更重。”
“大柴旦的牧场海拔更高,牦牛吃的草料不同,奶的品质也不一样,”唐承安说着,又叫了两碗,“老板娘,再打包两份,明天路上吃。”
吃饱喝足,结账时老板娘还送了他们一小袋自家晒的野沙葱:“泡水喝,对高原反应有好处。”
走出餐馆,高原的夜风立刻让人清醒了不少。
天空澄澈如洗,繁星满天,银河横跨天际,比昨晚在黑马河看到的更加壮观。
也许是因为大柴旦海拔更高,光污染更少。