第14章 过端午
搅拌均匀。
泡好的糯米沥干水，放入少许调料调味，让每一粒米都染上颜色。
最后拿出粽叶，加入糯米、肉、干香菇、虾米和咸蛋黄，纯瘦肉她包的是四角粽，五花肉包的是塔型粽。
全部粽子都包好之后就可以下锅煮了，放入冷水煮上两个时辰，期间要时不时翻动，防止最上面那层的火候不够。
等时辰一到，先品尝最上面那层的粽子熟没熟，如果没熟就继续煮，因为糯米很难煮熟。
粽子煮好后也到了晚饭的时间点，柳春来端出粽子摆到桌上，给越百战和刘云说明粽子的种类。
柳春来：“三角的是红豆红枣粽，长粽是紫米粽，牛角粽是桂花芝麻粽，四角的，”说到这里她忍不住弯了弯唇角，“四角的是纯熟肉粽，塔型的是五花肉粽。”
听到肉粽，刘云的表情变得一言难尽，但是这可是东家亲手包的，不管好不好吃都必须捧场！
刘云撸起袖子，“我还没尝过肉粽呢，我来试试！”说完拿起一个五花肉粽。
越百战看了看柳春来，也拿起一个纯瘦肉粽。
两人剥开粽子，露出色泽黄亮的糯米，一口咬上去，最先是糯米的清香，紧随其后的便是香甜的肉味。
经过长时间的水煮，肉中的水分和油分都让糯米给吸收了，糯米调了味，再浸上肉香，滋味更加好。
肉也因此油而不腻，搭配上其他丰富的材料，口感扎实，满口生香。
刘云嘴里嚼着肉粽没法说话，但他瞪大了眼睛，拼命对着柳春来点头的动作已经说明了一切。
他是真没想到啊，粽子里包肉居然这么好吃！
越百战的表情没有刘云夸张，但一口接一口不带停歇的吃法也表明了他的态度——好吃！
柳春来自己先剥了个甜粽吃，一口下去又香又甜，若再沾上点白糖吃，滋味更好。
但她还是更喜欢肉粽的咸香，再剥了个五花肉粽吃，她就吃饱了。
每样粽子她都只包了两三个，