第六十三章 找事
现在开酒楼自然也得考虑一下菜品的问题,钟懿吃着肥嫩多汁的猪肉想着。
其实从两汉开始就已经有很多蔬果被引入像是葡萄、核桃、胡萝ト、石榴、黄瓜、蒜、蚕豆、胡椒等等就是在两汉时期引入,到了隋唐五代引入的虽不如两汉时期多但无花果、菠菜、莴苣、开心果这些就是这个时期引入,当然西瓜和丝瓜也是引入的是在两宋时期而香蕉是在元朝被引入。
不过更多的家常菜是在明清时期以及民国被传入我国的,比如:菠萝、辣椒、玉米、南瓜、苦瓜、土豆、花生、西红柿等是明朝传入的;
草莓、苹果、卷心菜、洋葱、西葫芦等等是在清朝至民国时期传入的,虽然唐朝相对于后世,蔬果毕竟匮乏,但真匮乏不到哪里去。
也就是现在的菜种类还是挺多的,莴苣、菠菜、葵菜、韭菜、芹菜、芦菔(萝卜)、芋头、菘、冬瓜、胡瓜(黄瓜)、蘑菇、荠菜、竹笋、苋菜、藕、葱、莼菜等
那能做的菜品还是挺多的,配合着猪肉和炒菜更能创造出其它菜品。
“少爷!咱多久一次吃猪肉呀?”
赵霸吃着嘴里的又夹了一个放在碗里问道。
“明天开始每日送一头去酒楼卖,咱们想吃算成五天吃一次吧,护卫队两天一次。”
钟懿看着桌子上小芳做的黄瓜有些难以下咽,黄瓜这东西大唐虽然已经有了,不过平常人都是吃的成熟的黄瓜,瓜黄味老。
而真正口感爽脆的是绿色黄瓜,其实只是黄瓜还未生长成熟的一种表现。
“这肉真的没了膻味!而且不骚!”
张秋实惊讶的看着筷子上有着诱人红色的猪肉。
“但是对外咱还不能先说这是猪肉!”
钟懿吃着黄瓜就了一口米饭。
“为啥?”
小强带着肖秀秀坐在一旁问道。
“对于现在的人来说,这可能是颠覆整个大唐饮食习惯的事情,还得慢慢让他们接受才行。”
钟懿吃饱了放下筷子慢慢说道。
“如