第三千零一十五章厉害了
“老板，把你这里的特色菜，按我们的人数，都给我们上一份！”唐承安一进门就熟络地点菜。
老板是个五十多岁的回族大叔，脸膛红润，笑容可掬：“好嘞，几位稍等，肉是现煮的，热乎着！”
众人围着一张长方形木桌坐下。
唐小次好奇地东张西望。
店里几乎坐满了人，有游客，也有本地人，大家都在用手抓着肉吃，场面豪放而热闹。
“真的要用手抓吗？”唐小次小声问，“妈妈说不可以用手抓食物……”
唐无忧笑着摸摸他的头：“入乡随俗，今天允许你‘不文明’一回。
不过，要先洗手。”
很快，一大盘热气腾腾的手抓羊肉被端了上来。
羊肉切得大块，外表金黄，热气蒸腾，散发着纯粹而浓郁的肉香。
旁边配着几碟简单的调料：椒盐、辣椒面和生蒜。
“来，我教你们怎么吃。”唐承安挽起袖子，示范性地抓起一块肉，蘸了点椒盐，直接送进嘴里，“嗯，就是这个味道！
肥而不腻，瘦而不柴，煮得刚刚好。”
唐小次学着他的样子，小心翼翼地抓起一小块肉，蘸了点盐，咬了一小口。
下一秒，他的眼睛睁大了：“哇，好好吃，一点膻味都没有！”
唐无忧看着两个孩子，眼里满是笑意。他也拿起一块，肉质确实鲜美。
简单的烹饪方式最大程度保留了羊肉的本味，蘸上一点椒盐。
咸香与肉香在口中交融，确实是平原地区难以体验到的风味。
“小初，怎么不吃？”唐无忧注意到唐小初还在观察。
“我在想，这种烹饪方式应该源于游牧民族的生活习惯，”唐小初推了推眼镜，“没有复杂的炊具，大块煮肉，手抓着吃，符合他们的生活方式。”
“分析得对，”唐承安点头，“不过现在先别分析了，趁热吃，才是对美食最大的尊重。”
唐小初这才动手，他吃东西的样子比弟弟文雅得多，但眼睛里的光芒骗不了人。
他也被这简单而纯粹的美味，征服了。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）