闪婚夫妻宠娃日常

　　星垂平野，是腌制入味的深海荧乌贼，身体内天然的发光器经过特殊处理。

　　在微光下竟真能发出极淡的蓝色荧光，盛在黑曜石盘中，犹如夜色中散落的星辰。

　　玉盘珍羞，是各色时蔬雕刻成的微型亭台楼阁、花鸟鱼虫。

　　摆在一片巨大的冰雕“圆月”之上，冰月内嵌灯光，朦胧透亮。

　　桂魄初生，桂花糖渍的糯米藕，切成薄片，拼成初升新月的形状。

　　另有四品，是各色山珍海味，摆成四方星宿之形。

　　冷盘之后，是热菜。

　　侍者一边上菜，一边温声报着菜名与巧思：

　　天阶夜色，实则是黑松露焗龙虾。

　　龙虾肉取最肥美的部位，以十年陈花雕酒稍浸，再裹上法国黑松露酱与一层极薄的墨鱼汁脆皮。

　　烤制后外皮乌黑发亮，内里雪白鲜嫩。

　　摆盘时，龙虾肉被精心排列成蜿蜒向上的阶梯状，旁边以可食用金粉画出繁星点点。

　　银汉转瀑，是一道汤品。

　　侍者端上一个紫砂炖盅，揭开盖子的瞬间，一股清鲜之气扑面而来。

　　汤色清澈见底，却能看见汤底用豆腐雕刻的微型“山峰”与“亭台”。

　　最妙的是，侍者当着众人的面，将一小壶滚烫的、奶白色的鱼汤从炖盅一侧特制的“悬崖”凹槽缓缓倾入。

　　汤汁顺“崖壁”流下，注入盅底，发出轻微的“哗哗”声，真如瀑布入潭。

　　这鱼汤，是用澜园映翠湖特有的雪鲢鱼头，加入火腿、老鸡、干贝等熬制八个时辰而成。

　　色如奶，味极鲜。

　　斗柄指东，这是一道意境菜。

　　一个大盘中，是用芋泥塑成的微缩“山峦”。

　　山间有数条“小径”，以炸得酥脆的春卷皮细条铺就，象征道路。

　　沿“山径”摆放着七颗龙眼大小的狮子头，是北斗七星的形状。

　　狮子头用三分肥、七分瘦的黑猪肉，手工剁制，加入荸荠碎，以高汤慢煨两个时辰，入口即化，醇香不腻。