第16章 卖猪肉
热水烧好，野猪被放在石头板上，开始退毛。
梁富军自告奋勇承担退毛的任务。
梁富强就让他做吧，不然他会不好意思拿猪下水。
只是梁富军退毛的技术不太行，手法生疏。
也不奇怪。
梁富军也就跟别人杀过几头猪，大部分时候还不能做这种技术活。
想当年······
他也只是去凑热闹看人家杀猪，然后勤快地帮了一些忙。
结果。
家主看他勤快，家庭又困难，就送了他一段猪小肠。
这可把他高兴坏了。
从此，只要谁家杀猪，他都主动去帮忙。
不过也不是每次都能帮上忙。
很多人杀猪都是叔伯几个一起搞，不让外人参与。
因为别人来帮忙，多少都得给人家分一些猪下水。
在那个物资匮乏的年代，就算猪下水，也是很珍贵的。
这次梁富强能同意让他帮忙，梁富军就非常开心了。
梁富强看着梁富军生疏的手法，只能亲自给他示范，并讲解其中要义。
梁富强在野猪身上淋一瓢热水，然后用菜刀轻轻刮过。
被刮过的地方瞬间干干净净。
“强哥，想不到你还会杀猪，这手法太厉害了！”
梁富军直接惊呼好家伙。
林月如在一旁看着，也是感到神奇不已。
她发现，现在的梁富强好像是一个无所不能的超人。
梁富强把刀交给梁富军，耐心指导他。
梁富军人不错，如果教会他一手杀猪的手艺，以后可以杀猪致富。
往后几年，那些杀猪杀牛的人都赚大钱了。
在梁富强的指导下，梁富军越来越顺手，终于把整头猪退毛干净。
接下来就是梁富强亲自操刀，开膛破肚了。
上一世，他为了更了解所有动物的身体构造，解剖过无数动物的尸体。
对于猪的每一块肌肉，每一根骨头，每一条血管，都了如指掌。
梁富强直接一刀，从猪脖子一直往下，开到猪屁股。
再用力把猪的胸腔掰开，整头猪的所有内脏就显露出来。
摘除内脏也有向后顺序。
“我们先把猪肺切下来，再摘它的心脏，接下是猪肝······”
梁富强耐心讲解，梁富军不断点头。
连林月如在一旁都听懂了。
摘完内脏，就是最考技术的