第十二章 日入两千
只有青椒土豆丝,每人点两盘……”
“(97+116)*(8+12+1)=4473.”
“8*(8+8+1)=136.”
“总营业额4609块钱。”
王成看了下微信和支付宝收到的钱加起来与这个数字差不多,误差不超过二十。
也就是说今天共接待了221位客人,营收四千六。
至于成本:
150斤青椒基本消耗完,总价495.
40斤猪肉,440.
140斤土豆,280.
另外还有二十斤葱、十斤蒜、十斤姜,两大桶油(20斤装),两罐煤气等等。
加起来大概500.
人工150.
总成本1865.
4600-1865=2735.
也就是说王成今天的净利润是大概两千七百块钱。
哦,还有房租,和税收。
即使这样也非常可观,还有两千三四。
“两千三四!”
王成精神一震。
一天挣两千多,这是他以前都不敢想象的。
如此一个月挣七八万不成问题。
另外,明天营业额还会上涨,以后……
前途一片光明,未来无限美好!
畅想了一会儿之后,王成收拢心思,考虑明天的事儿。
一百分青椒肉丝任务完成,神级肉焖茄子已经下放。
考虑到操作,王成打算明天只卖青椒肉丝和油焖茄子两样。
只有这样他才能忙得过来,神级菜品也不怕客户挑。
接着是客流,王成按明天大概接待250人计算。
随后各种菜、料用量就出来了,王成给胖姐发过去。
青椒130斤。
茄子200斤。
大葱20斤。
大蒜20斤(去皮)。
生姜20斤。
腿肉50斤。
三桶大豆油!
另外,又给转了500块钱过去。
这是定金。
剩下的明天货到付。
…………
于此同时,生活小超市。
“给了你多少钱?”
男人看着红姐问道。
“一百。”
红姐老实回答。
男人点点头。
“还可以。”
随后男人看向向前餐馆方向眸光闪动。
“今天我数了下,那队最长排了二三十个人,今晚应该接待了一百多人吧?”
“嗯,差不多。”
红姐点了点头。
“那他们都点几个菜,一个还是两个?”
男人问道。
红姐疑惑的抬起头,想了想:
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