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疯狂美食

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第八章 姐,跟你谈个生意
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  这边好了,来把菜搬车上,给小王送去。”

  “好。”

  老潘过来,伸手一把抓住一个大袋子。

  两只手提两大袋子青椒,胳肢还夹着十斤大葱。

  王成提着土豆、姜蒜等跟上。

  他们的三轮电瓶车就在市场边,几十米就到。

  王成把货放到车上,伸手指指。

  “潘哥,你从这边绕一下,我在南门口等你。”

  “好。”

  老潘是个厚道人,不太会说话,点头明白。

  “老板猪肉提走了。”

  王成回到猪肉摊提上猪肉,又到杂货店提了一桶油。

  以后这猪肉、油等也可以让胖姐买,老潘送。

  菜市场就可以少来了。

  当然菜价必须要适时了解……

  …………

  回到门店,将菜卸下。

  老潘帮忙搬进屋。

  “谢了,潘哥。”

  “不客气。走了。”

  “慢点。”

  送走老潘,王成回到店里做了份西红柿肉丝面。

  会了青椒肉丝,西红柿肉丝味道也明显提升。

  那真是香味扑鼻,王成差点连舌头都咽了。

  接下来王成也没有回宿舍,因为还有三十斤猪肉要处理。

  全部切丝,这可是一件大工程……

  饭馆里的肉丝都是要先粗加工的。

  先用水煮,煮的差不多了,捞出来控水,再放东西上摊开晾干……

  这样炒时才可以快速调味出锅。

  三十斤的猪肉,即便是王成拥有神级刀工也是一个巨大的挑战。

  切了有半个多小时,胳膊都酸了才切好。

  “呼——”

  王成活动了下胳膊。

  突然感觉自己身体还不够壮,还需要再锻炼。

  接着检查一下煤气。

  中午应该够,打电话叫下午送来。

  “啪——”

  随后开火,把锅刷刷,加水,将肉丝放里面煮上。

  切两块生姜,再倒小半瓶料酒。

  锅里煮着,这边又检查了下盐、酱油、醋等调味料。

  现在缺的还可以再补。

  大米还有两袋,五十斤装的,差不多够。

  一番检查之后,王成放心了。

  他预计今天中午可能会大爆,所以一些充足的准备是必须的。

  就是餐具恐怕……

  想了想,王成又将橱柜下面以前用不到的盘子、碗筷都拿出来洗洗。

  …………
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