第五章 回头客
回到店里，王成先拿出一个西红柿，给自己做了一碗西红柿鸡蛋面。
早上他就喜欢有汤汤水水的，西红柿鸡蛋面算是一个怎么都吃不腻的家常早餐。
时间还早，回宿舍洗洗衣服，收拾收拾。
再玩两个小时手机，看看新闻、追的小说。
十点到店里，先把饭煮上，然后处理食材。
先是杀鱼。
鲫鱼还好，去鳞去腮去内脏，搞定。
草鱼要片鱼片。
鱼片好吃，但就是刺多，尤其是草鱼。
现在有了神级刀工之后，再一摸鱼肉，里面每一根刺的位置、分部都清晰的出现在其脑海里。
随后……
“唰唰唰”
几刀精准下去，鱼刺最集中的位置就被削下来，误差不会超过零点一毫米，刺、肉分离。
接着拿起桌边的一个镊子。
“嗖嗖嗖”
一根根鱼刺被精准、快速捏住、拔除，两块鱼肉整下来不到一分钟。
鱼肉润滑，再没有一根鱼刺。
神级刀工就是这么厉害，超乎想象！
处理完鱼，准备葱姜蒜，油盐酱醋。
这些都是要提前准备的。
还有一些菜也需要摘摘、洗洗。
最后是削土豆皮……
昨天单少，所以可以现时处理。
但是今天王成预计至少会翻倍，所以还是提前准备一些好。
没有再秀，而是用刨刀，也不追求速度。
十分钟，四十个土豆削好……
……
十点四十，米饭煮好。
十一点，老张来了，还没进门便喊道。
“一份土豆丝！”
看样子估计是早上吃过早饭就开始等了。
王成抬起头，面带微笑。
“就一份土豆丝？”
“你小子……”
老张暴脾气一下子就上来了。
“我点两份你让吗？再来一盘花生米。”
“得嘞。”
王成应下，先弄花生米。
花生米都是一次性油炸好的，装在密封铁罐子里，需要直接倒。
王成倒花生米，老张拿自己的酒。
老张这人一次最多二两的量，瘾还贼大，一天至少两顿喝。
王成就搞不懂那白酒有什么好喝的。
花生米放桌上，王成进了厨房。
“嗒嗒嗒”
“嗒嗒嗒”
“呼——”
“噗呲——”
三分钟后，土豆丝出锅。
“土豆丝来了。”
“……”
老张端着酒杯停在那里，面皮抽动，有些纠结。
他才刚坐下喝了一小口酒，吃两口花生米。
原本准备用花生米垫垫肚子的，现在…&hell