第245章 邀请函到了
在几人的配合下,傻柱很快九转大肠这道‘名菜’做好。
端上桌。
“九转大肠来了。”
在几人的目光下,傻柱满脸得意的说道:“你们可别看这是大肠做的,就觉得这菜不行。想当年这道九转大肠还被慈禧太后御赐为题和扁担,名气大的很呢。”
虽然因为名场面的影响,让李向前对这道‘九转阳谋’的九转大肠有些顾虑。
可亲眼看着傻柱把这道菜做出来,他也知道,傻柱做的这道九转大肠并没有像小胖那样追求‘原味’,故意保留了一部分肠的味道。
夹起一块大肠放入嘴里,顿时感觉酸、甜、香、咸四味俱全,肠质软嫩,味道好极了。
“怎么样?这味道行吧。”
看着大家都动了筷子,傻柱满脸得意的说着。
“傻柱,虽然你这人长得丑,可你这手艺没的说,是这个。”
李向前也是不吝啬的朝傻柱竖起了一个大拇指。
傻柱在厨艺的天分上是真的强。
明明家传的是谭家菜,可却学了一手厉害的川菜手艺。
现在居然连鲁菜都有涉及,不愧是主角,果然很强啊。
听着李向前的恭维,傻柱更加嘚瑟起来:“那可不,我们家可是三代厨子,专门就是干这个的。”
李向前听到傻柱说他家三代厨子,不由心里一动。有些好奇的问道:“傻柱,你家是谭家菜的传人?”
“对啊!我家祖传的就是谭家菜。”
傻柱点了点头,却见到李向前有些奇怪的看着他。
李向前问道:“傻柱,你知道谭家菜的来历吗?”
傻柱一愣,随后就摇了摇头。
李向前解释道:“谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席,所以才被称为谭家菜。
又因为谭宗浚是同治二年的榜眼,谭家菜又被称为‘榜眼菜’。”
李向前说完谭家菜的来历,傻柱顿时脸色一变。
谭家菜的来历,何大清可从来没跟他说过啊。
现在听李向前说起谭家菜又被称为榜眼菜,他不由有些慌张。