第48章 鸡公煲
恨道:“他自己做出那种下作事,还想要让我来背黑锅,心真是坏透了!”
亏她刚刚还有点同情冯宁,觉得他是为了亲爹还债迫于无奈才选择出卖东家。
……甚至有那么一刻,她还觉得东家有些不近人情。
结果她哪里能想到,她在这对冯宁同情心泛滥,冯宁那小子早早就背刺她了!
要是那时候东家相信了他的鬼话,今日岂不就是她不明不白地走了。
真真是良心大大的坏了!
越百战没有去附和吴小柳的话,也不再理会她的反应,直接走出了厨房。
他对吴小柳说出那件事只是不想春来姐被误会。
春来姐什么都没有做错。
······
冯宁走后,柳春来就决定不再卖麻辣烫,直接换新菜——鸡公煲。
她也知道这样子就中了吉祥食肆的计。
对方卖的比她便宜一点不就是想要逼着她做不下去,然后就能成为独家麻辣烫吗。
而她既不想耗时耗力地跟人打价格战,也不能去吉祥食肆投毒。
但别以为她就这么吃了这哑巴亏,她自有别的办法回敬对方,呵呵。
等吉祥食肆以为自己赢了的时候,她再出后招膈应死他们。
眼下还是先将食肆的新菜搞定。
鸡公煲最好吃的关键在于秘制酱料,这次炒酱料她不再让人进厨房旁观了。
将炒制好的秘制酱料装进一口大锅中后,她把吴小柳喊进来,教她接下来的做法。
把鸡砍成块状之后清洗干净,沥干水分。
在调料中加入一些清水稀释后,下入鸡块搅拌均匀,再加入香菜腌制两刻钟。
锅中倒油,油热后下香芋块炸熟,色呈微黄时,捞出垫入煲内。
把腌好的鸡块里的香菜挑出来,将鸡块单独倒入油锅中滑至九成熟捞出。
往锅里下姜蒜煸香,接着下一大勺秘制酱料和鸡块,下调料炒匀,加清汤烧入味,下青红辣椒块和蒜苗,收干水分后倒入煲内,撒上香菜即可。
上桌后会将鸡公煲放至在小火炉上面,让菜