第309章 餐厅里面的那些趣事1
和服务都已经算是行业里面的龙头标兵了。
但是我们家里也不能松懈啊,餐饮就是这样的,你原本做得很好的,要耐住贪婪。
其实就是很多老字号的门店,最后为什么没落了,而还有很多为什么一直火?
其实原因很简单来着,一开始很用心用料足价格实惠,然后发现客人好多。
人气爆炸之后,规模扩大随之而来的却是想要赚更多的钱财。
于是,食材开始没有最初的那么讲究了,做菜也没有一开始那么用心了。
尤其是价格竟然也开始慢慢向着不那么亲民的方向渐行渐远了。
到最后,味道味道没有留住,情怀情话没有守住,口碑口碑没有保住。
来,晴阳你说说看,这个情况下,就算是老字号的饭店或者说像我家里那样的,已经做到行业龙头老大的位置,那又怎样呢?
因为我的妈妈教给我最重要的一个诀窍就是,我们是做餐饮的。
做餐饮,永远没有所谓的捷径可走,你食材好了,你食才好!
同样,你手艺好了,才可以同样的食材,你的烹饪水平却可以烧出更好吃的味道!
这就是为什么,我今天要过来这边考察一下敌人实力状况的原...哎哟!”
花语嫣话还没说完呢,就被顾阮阮让一个脑瓜崩弹到了额头上。
“行了吧啊你,过来蹭饭就蹭饭吧,还非要把自己的借口说的那么冠冕堂皇理直气壮的,也不知道到底是说给谁听的!”
“就是就是,我觉得语嫣姐刚才那个根本就不是在夸这个饭店。
反而像是在宣传她自己开的那个饭店!”
此时此刻,只喜欢吃的方瑜瑜脑子好像也很是灵光了起来。
瞬间帮助王晴阳来了一拨反客为主。
“说起来,你们到底点好了没有啊,我看不是大家都点了吗?”
“没有没有,老哥你等一下啊,急什么呢?没看到我和月月还在慎重么?!!!”
“慎重你个头啊,整天就知道吃吃吃,我看你不是肾重,
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