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我儿不是唐僧

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第五十七章 铁锅炒菜,征服长安
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  老孙头拉着陈骏一路往里走,一直到最里屋的灶台前,才指着立在灶台上的一口大锅说道:“您离开长安前让老头琢磨的锅,我给您做出来了。”

  其实不用老孙头说,陈骏也看得清清楚楚。

  那的确是一口铁锅!

  匆匆上前伸手抓着铁锅两耳举起,分量比陈骏前世小时候家里的土灶铁锅要重,也稍微的厚了一丢丢,但这并不妨碍大唐乃至华夏第一口锅的诞生。

  有了锅,想弄个锅铲就很简单了。

  甚至都不需要用铁的,木质锅铲就行。

  将手中铁锅重新放回灶台,陈骏眼底难掩喜色:“老师傅不愧长安名匠,这手艺没得说,我要的就是它。”

  老孙头当下陪笑:“大人您看得上就好,老头只怕还不如意,却也不知如何改进了。”

  “下一步若要改进,便是要将这锅做的更轻盈一些。但如今炭炉冶炼怕是弄不出那么好的铁,起码也得炼出焦炭才行。”

  陈骏心情大好,当下顺嘴又说了几句。原本他对冶炼金属的时代变更一窍不通,但谁让体内星球能自行推演,这等于白送了一个人类知识宝库。

  只是更进一步的煤炭冶炼技术光用嘴说肯定不行,陈骏打算找个机会,把这些技艺提前传授给大唐人。

  自己得利,大唐同样受益,堪称两全其美。

  只是现在而言,陈骏还没做好准备,只能告诉老孙头以后还会麻烦他,便带着铁锅走回了雀舍。

  当天晚上陈骏便在雀舍的灶台边,用刚到手的铁锅和随手制成的木铲,炒出了两道菜。

  一盘放了大量花椒和少许胡椒的麻婆豆腐,和一盘红烧鱼。

  两道炒菜,加上一小锅羊汤,陈骏与柳掌柜坐于屋内,旁边还有酿好的米酒。

  简直,美滋滋。

  “妙,大人所烹鲜鱼,当真妙不可言。”

  头一回吃到炒菜,而且是与大唐惯用生鱼片食法完全不一样的红烧炒菜,别说鲜嫩的鱼肉了,就是那一层鱼皮,柳掌柜都觉得回味无穷。

  吃了口鱼肉,再吃一口豆腐,柳掌柜不禁感叹:“没想豆腐能有如此食法,怕是淮南王也想不到,数百年后有人能以此烹出奇辣珍馐,今日小人是真的开眼了。”

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