第三十四章 面包夹肉
凯瑟琳一脸好奇地戳了戳汉堡包上面的面包，她的目光顿时完全被面包展现出的惊人弹性吸引住了。
“你做的这是面包？为什么会这么柔软有弹性？”
凯瑟琳不禁将这块面包和自己早上吃的那块白面包进行了对比。
身为男爵，凯瑟琳不需要去吃那难吃地要死的黑麦面包。但是受限于制作工艺，她吃的白面包依旧很硬，不但硬而且很干。
她每次吃都感觉像是有石头在摩擦她的喉咙，不得不借助牛奶的帮助，才勉强吞下去。
再看看亚文做的这块面包。
这仿佛棉花一般的柔软和弹性是怎么回事？
这真的是面包吗？
面对凯瑟琳疑惑的目光，亚文回答道。
“因为我加入了酵母。”
“酵母？那是什么？”
“就是这个。”
亚文将一个陶罐放在了凯瑟琳面前。
他已经预感到凯瑟琳绝对会询问缘由，所以早有准备，直接将装酵母的陶罐一起带来了。
凯瑟琳好奇望向陶罐中，里面装着一团散发着酸味，犹如灰白色泥巴状的物体。
“真的只要加入这个，呃……这个叫‘酵母’的东西，面包就会变得柔软吗？”
“是的。不过光加入还不够，还需要反复揉捏让酵母在面团内均匀扩散，然后还需要将面团静置一段时间，好让面团发起来。”
亚文大致解释了一下发面的过程，却听得凯瑟琳云里雾里。
让她谈经济、谈军事、谈内政，她能讲得头头是道，可说到厨艺，恩，她也就比白痴稍微强那么一点。
“总之加进去就能让面包变得柔软，不需要太复杂的操作，对吗？”
“是的。”
“最后一个问题，这个酵母……它制作起来困难吗？”
凯瑟琳目光炯炯地盯着亚文，她心中显然有了另外的想法。
亚文奇怪地看了她一眼，没有多想，老老实实地回答道。
“酵母做起来很简单的，而且每次将加入酵母的面团留下一小部分，下次用时直接将这小块面团加进去，可