第114章 今天晚上让我去照顾子清吧
我们看看貂蝉妹妹会做什么拿手的,能够补补子清的身体。”
两女确实也饿了,现在着手做饭的话,等到饭做好了,叶子清差不多也醒了。
确实是一个比较合适的时间。
叶子清为她们三人准备的这个院子一些基础设施还是十分齐全的。
其中就有一个很大的厨房,至少她们三人在其中是非常宽敞一点儿都不拥挤的。
随后,三人结伴而行,直接朝着厨房走了过去。
好巧不巧的,她们三人每人都有一个拿手好菜。
还都是那种有大补效果的。
她们三人把需要的食材和下人说了之后,很快就有人将最新鲜的食材送了过来。
首先是小蝶,她要做的是羊肉炖萝卜汤。
这道菜有助于温补阳气、养肾补虚,羊肉和清热的萝卜搭配食用,不仅不容易上火,滋补效果更佳,还能去膻、解腻,味道更好吃。
她刚刚照顾完叶子清,自然清楚他最需要哪一方面的大补。
很快,她就开始着手做了起来。
这道菜需要准备的食材有带皮羊肉1斤半、白萝卜半根、香菜1棵、葱1段、姜1块。
在小蝶和貂蝉的注视下,云烟先把羊肉剁成小块,放在清水中浸泡上。
而且这个还需要时不时的换水,这一步骤可以把羊肉里的血水泡出来,这样做出的菜肴吃着不腥。
随后,她在锅内加入冷水,冷水下入羊肉焯水,羊肉冷水下锅焯水,这样可以把羊肉里的血水去除更干净,吃肉喝汤都不会有腥膻味。
等到水开之后,撇去浮沫,再煮一小会儿,将羊肉捞出,再放到温水中洗净,这样做出的汤不浑浊。
紧接着锅内重新加入水,下入羊肉,再下入葱段,姜
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